尖椒鸭血的做法

尖椒鸭血的做法？

食材：鸭血（1盒），尖椒（1根），蒜（5瓣），花椒（适量），料酒（5毫升），酱油（10毫升），盐（3克），鸡精（3克），食用油（15毫升）
第一步：先用清水把鸭血，青椒和蒜清洗干净，再用菜刀把鸭血切成切条，如果喜欢吃块的就切小方块，青椒切成细条状，蒜切成片留着备用；
第二步：在锅中放入适量的花椒和水，大火煮沸，水沸后放入切好的鸭血去腥，汆煮2-3分钟，有效去除鸭血表面的脏东西，过一遍水后还能在炒的过程中，不容易炒碎。捞出来，不喜欢吃花椒的可以像我一样择去花椒，鸭血放一旁待用；
第三步：另外起一锅，锅中倒入少许的食用油，等到油八成热后，倒入尖椒和大蒜进行翻炒，翻炒几下后青椒稍变软，再倒入鸭血翻炒两分钟，两分钟后加入适量料酒、酱油、盐和鸡精，随意翻炒几下就可以出锅装盘了。
   
   常州市旭旺食品有限公司成立于2014年，位于江苏省规模的农副产品批发市场凌家塘是一家专门从事鸭血、猪血，盒装鸭血，精致鸭血等各种血制品生产型鸭血厂家。公司自成立以来，始终坚定统一信念：时刻保证新鲜鸭血，增统一服务意识，打造良好企业家信誉，不懈追求顾客的满意！ 公司坚持消费者利益高于一切的理念，时刻保证新鲜货源，追求 的服务，打造良好的企业信誉，让顾客满意至上。 常州旭旺食品有限公司全体员工热忱欢迎广大客户前来洽谈业务，我们将以互诚互信的经营理念，与您真诚合作，共同开拓市场，不断增进友谊，让我们共同携手，与时俱进，开拓创新，共创未来！